蘿蔔園餛飩乾麵專賣店
乾麵, 美食廣告, 餛純 April 8th, 2008
據一份台灣人飲食行為調查報告指出，台灣平均有七成的人每天吃外食，天天吃的過油過膩的結果往往造成身體上許多負擔，針對想吃的健康的現代人來說，天然蔬菜水果自然為首選，台灣近年吹起一股樂活養身風潮，過健康生活、吃健康食物儼然成為全民運動。觀察到這股健康主義蔚為風潮，許多餐飲業者也針對健康概念，研發健康商品與調整口味以符合健康流行。
鍋貼、水餃專賣店第一品牌，全台知名連鎖企業雲和國際，繼引領市場風潮的品牌八方雲集後，2006年1月推出了一個全新的潛力品牌－蘿蔔園乾麵餛鈍專賣店，以新鮮健康概念展現麵食新風貌。
蘿蔔園餛飩乾麵專賣店引進日本蘿蔔葉養身觀念，推出包含蘿蔔葉的各式產品，從定位、店格及產品面都緊扣這股健康養生風氣。店裡的特色就是在餛飩與麵食裡加進蘿蔔葉，所以不管是餛飩皮或者麵條，都會呈現淡綠的顏色。蘿蔔園的餛飩很大一顆，裡頭的肉餡與一般吃到的不太一樣，餡子裡也混著蘿蔔葉，幾乎沒什麼肉腥味。只是看起來儘管不小，真正的餡不是太多。而鮮蝦餛飩裡頭則是多了兩尾迷你的小蝦，肉質還算是有彈性。
蘿蔔園提供各式乾麵、牛肉麵、餛飩、炒手及精緻小菜等項目，同時考量現代人注重養身觀念，所以麵條內加入蘿蔔葉讓製作出來的麵條呈現自然微綠色，除了健康加分之外，更增添Q滑口感，廣受消費者好評。儘管蘿蔔葉價格比一般蔬菜高出3成，但蘿蔔園仍然堅持提供優質健康的麵食，透過將蘿蔔葉等健康素材結合中式麵食，蘿蔔園要以健康麵食館做定位，給消費者最新鮮且優質的平價好味道。
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